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我公司研發的蛋清液、蛋黃液及全蛋液微波殺菌技術和設備在江西贛州一家企業成功應用。公司科研團隊研發了蛋清液、蛋黃液及全蛋液的殺菌溫度、殺菌時間及殺菌方式并開發了相應的微波殺菌設備。該設備殺菌均勻性好，可有效殺滅大腸菌群、致病菌等。根據權威部門檢測，細菌總數的殺滅率達到99%以上。運用我公司微波滅菌技術后不影響蛋液產品的感官性狀。微波殺菌是目前新鮮蛋液殺菌的******解決方案，我公司的微波殺菌技術及設備是國內現有技術中唯一在實際大規模生產中成功應用的，在保證殺菌效果的同時還可以保證蛋液的新鮮程度。這是一項蛋清液、蛋黃液及全蛋液殺菌領域里技術的里程碑。